Ova “bakina krema” bez glutena i šećera jedan je od onih deserata koji izgledaju elegantno u čaši, a zapravo su nevjerojatno jednostavni za napraviti. Meka krema od vanilije prelivena hrskavim bezglutenskim mrvicama kolačića i orašastim plodovima – klasičan desert sa zdravim prizvukom koji djeluje nostalgično i luksuzno. Savršeno kada vam dođu gosti i želite poslužiti nešto sofisticirano bez stajanja u kuhinji cijeli dan.
Bakino vrhnje bez glutena i šećera
Porcije: 4–6 čaša
Sastojci
8 dl mlijeka
8 žumanjaka
Sitno naribana korica 1 limuna
60 g kukuruznog škroba
1 dl eritritola ili drugog zaslađivača bez šećera
300 g bezglutenskih keksa
Odozgo pospite pinjolima ili mljevenim bademima
Na vrhu malo zamjene za šećer u prahu bez šećera
Upute za proizvodnju
nastavlja se na sljedećoj stranici
