Hozzávalók:
7 g agar-agar vagy ízesítetlen zselatin, 60 ml vízben hidratálva.
400 ml kókusztej.
120 ml víz.
50 g cukrozatlan kakaópor.
Készítmény:
Egy kis edényben elkezdjük a rituálénkat. Hidratáljuk az agar-agart vagy az ízesítetlen zselatint 60 ml vízzel. Keverjük össze, és hagyjuk, hogy a hidratálás varázsa csodákat tegyen.
Egy lábasban keverjünk össze 400 ml kókusztejet és 120 ml vizet. Ekkor adjuk hozzá a cukrozatlan kakaót, és keverjük el.
Adjuk hozzá az ízesítetlen agar-agart vagy hidratált zselatint az előző keverékhez. Keverjük össze újra, hogy az összetevők elkeveredjenek.
Helyezd az edényt közepes lángra, és türelemmel, szeretettel kevergesd, amíg a keverék forrni nem kezd.
A keveréket levesszük a tűzről, és egy szilikon formába öntjük, amit előzőleg kivajaztunk, hogy később könnyen ki lehessen szedni. Elsimítjuk a felületét.
Ízletes desszertünket 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ez idő alatt a frissesség varázsa ízletes falatkákká varázsolja kreációnkat, amelyek készen állnak arra, hogy meghódítsák érzékeidet.
Kibontjuk a formából, és találunk egy puha textúrájú, intenzív ízű, és mindenekelőtt wellness céljainkat tiszteletben tartó desszertet! Ez az alacsony kalóriatartalmú desszert bizonyítja, hogy a kényeztetés kéz a kézben járhat az önmagunkról való gondoskodással.
