🍍🍰 Frissítő ananászos-tejszínes torta

📝 Hozzávalók:
Az alaphoz:
▪️ 4 tojás
▪️ 120 g cukor
▪️ 100 g liszt
▪️ 1 teáskanál sütőpor
▪️ 1 evőkanál olaj
▪️ 1 teáskanál vanília kivonat
▪️ Egy csipet só
A krémhez:
▪️ 300 ml tejszín (minimum 30% zsírtartalmú)
▪️ 250 g mascarpone
▪️ 2 evőkanál porcukor
▪️ 1 tasak vaníliás cukor
A gyümölcsös réteghez:
▪️ 1 nagy konzerv ananász, jól lecsepegtetve
▪️ 1 tasak zselatin (10 g)
▪️ 100 ml konzerv ananászlé
Díszítéshez:
▪️ Pirított kókuszreszelék
▪️ Plusz tejszínhab (elhagyható)

👩‍🍳 Elkészítés: