3. A zselatin:
A zselatint keverd el a szokásos, hagyd 5–10 percig duzzadni, majd enyhén melegítsd fel (de ne forrald!), amíg teljesen felolvad. Folyamatos keverés mellett csorgasd bele a krémbe.
4. Rétegezés:
A kekszrétegre kenj a krémből. ezután jöhet újabb kekszréteg, újabb krém, majd ismételd, míg elfogy – a tetejére krém kerüljön (3 réteg krém, 4 réteg keksz).
5. Karamellöntet (ha házilag készített):
