Jól használható: Petrezselyem, koriander, bazsalikom*, menta, kapor
Vágja le a szárakat.
Lazán tekerd be egy nedves (nem vizes) papírtörlőbe.
Helyezzen egy újrazárható zacskóba vagy dobozba.
Hűtőszekrényben tárolandó (kivéve a bazsalikomot , amelyet szobahőmérsékleten érdemes tárolni).
✅ Akár 1-2 hétig is frissen tartja a fűszernövényeket .
🌿 2. Tárolás üvegben vízzel (Bouquet módszer)
Jól illik: Petrezselyem, koriander, menta, bazsalikom (szobahőmérsékleten)
Vágja le a szárakat, és tegye egy üvegbe körülbelül 2,5 cm vízzel.
Lazán fedjük le egy műanyag zacskóval.
Hűtőszekrényben tárolandó (bazsalikom esetén szobahőmérsékletű).
Cserélje a vizet pár naponta.
✅Akár 2 hétig , vagy akár tovább is frissen tartja a fűszernövényeket .
🌿 3. Fagyassza le jégkockatartókban
Jól használható: Kakukkfű, rozmaring, oregánó, zsálya, petrezselyem, bazsalikom
Aprítsd fel a fűszernövényeket, és tedd jégkockatartókba.
Töltsd fel olívaolajjal vagy vízzel.
Fagyaszd le, majd tedd át a kockákat egy fagyasztózacskóba.
✅ Kiváló főzéshez; 3-6 hónapig eláll .
🌿 4. Szárítás (levegőn vagy sütőben)
Jól használható: Kakukkfű, rozmaring, oregánó, zsálya, menta
Kis csokrokban kösd össze, és fejjel lefelé akaszd fel száraz, sötét, jól szellőző helyen.
VAGY szárítsa sütőben alacsony hőmérsékleten (90–100°C / 200°F) 2-3 órán át.
✅ Teljes száradás után légmentesen záródó üvegekben tárolandó, akár egy évig is .
