Őrizd meg ezt a receptet, igazi kincs. Elküldtem azoknak, akik szívesen láttak.

👩‍🍳Hozzávalók:

• 1 sült sertés- vagy borjúhús (kb. 800 g)

• 250 g friss gomba

• 1 apróra vágott hagyma

• 2 gerezd fokhagyma

• 20 cl friss tejszín

• 1 evőkanál enyhe mustárpor (opcionális)

• 1 húsleveskocka vagy borjúhúsleveskocka

• 1 evőkanál vaj + egy kevés olívaolaj

  • 🔥Készítmény:

    1. Egy sütőben is használható tálban vajban és olajban süsd meg a sültet, amíg szép barnára nem pirul.

    2. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, és hagyd őket kissé megpuhulni.

    3. Öntsünk hozzá egy pohár vizet vagy húslevest, fedjük le, és főzzük alacsony lángon 45–60 percig.

    4. Közben a gombákat külön-külön süsd szép barnára.

    5. Ezután keverjük a szószhoz, adjuk hozzá a tejszínt és a mustárt, és tegyük félre néhány percre, hogy a szósz besűrűsödjön.

    6. A sültet vékonyan szeleteljük fel, és bőségesen öntsük rá a gombaszószt.

    7. Tálalás előtt szórjuk meg friss petrezselyemmel.

    8. 🍷Kóstolási tippek

       Tálaljuk ezt az ételt illatos rizzsel, házi készítésű krumplipürével vagy friss tagliatellével. Egy száraz fehérbor vagy egy könnyű vörösbor tökéletesen kiegészíti az ízét.