Ezek az almás-leveles tésztás sütik igazán finomak és könnyen elkészíthetők! Íme egy gyors recept, amit kipróbálhatsz:
Hozzávalók:
Kész leveles tészta (kb. 1 zsemle)
Alma (2-3 alma, lehetőleg Pippin vagy sütőipari fajták) Barna cukor Őrölt fahéj
Vaj (kb. 30 g) Citrom (fél citrom leve) Tojásfehérje (a megkenéshez) Elkészítés:Alma elkészítése:
Hámozd meg, távolítsd el a magházukat és kockázd fel az almákat.
Tedd az almaszószokat egy tálba, add hozzá egy fél citrom levét, egy kevés barna cukrot (kb. 1-2 evőkanál, ízlés szerint) és egy bő csipet fahéjat. Keverd jól össze.
Csomag elkészítése:
Lisztezett felületen nyújtsd ki a leveles tésztát.
Vágd a tésztát kb. 10×10 cm-es négyzetekre.
Töltelék:
Minden leveles tészta négyzet közepére tegyél egy teáskanál előkészített almát.
Minden almakupacra tegyél egy kis darab vajat.
Összeállítás:
Hajtsd össze a leveles tészta négyzeteket háromszöggé, a széleket szorosan zárd le az ujjaiddal vagy egy villával.
Befejezés:
Helyezd a csomagokat sütőpapírral bélelt tepsire.
Kend meg a csomagok tetejét enyhén felvert tojásfehérjével (ettől szép aranybarna színük lesz).
Sütés:
Süsd a csomagokat előmelegített sütőben 200°C-on (400°F) körülbelül 15-20 percig, vagy amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Tálalás:
Sütés után hagyd a csomagokat kissé hűlni tálalás előtt. Ha szeretnéd, szórd meg porcukorral.
Ezek a sütemények tökéletesek desszertnek, vagy édes nassolnivalóként teával vagy kávéval. Kívül ropogósak, belül pedig puhák és ízletesek a karamellizált almás tölteléknek köszönhetően. Jó étvágyat!
