Péksütemények
Keep reading — tap the button below to continue.
nagyobbakat darabokra vághatjuk.
Végezetül durván vágjuk fel a mandulát, a diót vagy a mogyorót. Ne daráljuk őket…
…porrá; a kisebb darabok jobbak, ha meg akarjuk őrizni a kellemes, ropogós állagot.
A dióféléket száraz serpenyőben néhány perc alatt enyhén meg is piríthatod. Ez a lépés elhagyható, de segít kiemelni az ízüket.
Hagyd őket kihűlni, mielőtt a desszerthez adnád.
3. Verd fel a tejszínt
Miután a krémalap teljesen kihűlt, öntsd a nagyon hideg habtejszínt egy tálba.
Verd fel kemény habbá.
Ezután fokozatosan forgasd a tejszínhabot a kihűlt krémalapba; óvatosan keverd össze egy spatulával, hogy a keverék könnyű és levegős maradjon.
Fontos, hogy ne keverd túl. A gyengéd mozdulatok könnyedebb, levegősebb krémet eredményeznek.
4. Add hozzá a kiegészítőket
Add a gyümölcsdarabokat és az aszalt gyümölcsöt a krémhez.
Ha kekszet is szeretnél használni, morzsold durvára, és azt is add a keverékhez.
Keverd át óvatosan, hogy a hozzávalók egyenletesen eloszoljanak.
Félretehetsz néhány darab gyümölcsöt
Pékáruk
Keep reading — tap the button below to continue.
és aszalt gyümölcsöt a végső díszítéshez.
5. Hagyd hűlni a desszertet a hűtőben…
Öntsd a keveréket egy nagy üvegtálba, vagy oszd szét több tálalópohárba.
Óvatosan…
Simítsd el a felületet egy spatulával.
Fedd le a tálat, és tedd a hűtőszekrénybe legalább 4 órára. A még jobb állag érdekében javaslom, hogy a masszát már egy nappal korábban készítsd el, és hagyd egész éjszaka hűlni.
Ez a hűtési idő lehetővé teszi, hogy a krém teljesen lehűljön, az ízek pedig összeérjenek.
Pékáruk
Keep reading — tap the button below to continue.
