A reszelt burgonya alapos kinyomkodásával megszabadulunk a felesleges nedvességtől, ami nagyban hozzájárul a ropogós külsőhöz. Fontos, hogy a lereszelt krumplit ne hagyjuk sokáig állni, mert hamar oxidálódik, és elszíneződik. Sütés közben érdemes visszafogni a forgatást, így szebb, egyenletesebb kérget kap a tócsni. Ízlés szerint lehet játszani a fűszerekkel és plusz hozzávalókkal, például reszelt sajttal vagy friss petrezselyemmel, amitől még karakteresebb lesz az íze.
A tócsni jó alap különféle feltétekhez is, például füstölt lazachoz vagy grillezett zöldségekhez.A tócsni egy sokoldalúan variálható, ízletes étel, ami szinte bármilyen alkalomra bevethető. A következő recepttel és ötletekkel könnyedén elkészíthető, és jó eséllyel mindenkinél sikert arat.
Hozzávalók:
1 dl tejföl (20%-os)
1 evőkanál majonéz
1 mokkáskanál só
1 mokkáskanál fokhagymapor
0,5 mokkáskanál őrölt színes bors
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
