A citrom nélkülözhetetlen a konyhában, de ha nem megfelelően tárolod, gyorsan kemény, kiszáradt teniszlabdákká válnak, vagy – ami még rosszabb – bolyhos penész képződik rajtuk. Ez általában az érési gáz, az etilén vagy a nem megfelelő páratartalom miatt van.
Ezzel a 4 ötletes módszerrel a legtöbbet hozhatod ki a citromodból, és hetekig, vagy akár hónapokig is frissen tarthatod őket.
- A vizespohár-trezor (akár 4 hétig is eláll)
Ez a módszer az abszolút győztes, ha egész citromokat szeretnél lédúsnak és teltnek tartani.
Így csináld: Tedd a citromokat egy nagy befőttesüvegbe vagy élelmiszertároló edénybe, és töltsd fel teljesen hideg vízzel a tartályt, amíg az összes gyümölcsöt el nem borítja. Tedd rá a fedelet, és helyezd a hűtőszekrény zöldségtároló fiókjába.
Miért működik: A citromhéj porózus. A hűtőszekrényben lévő levegő rendkívül gyorsan kiszárad, és nedvességet von el a gyümölcsből. A vízfürdő teljesen megakadályozza a kiszáradást, rugalmasan tartja a héjat, és véd a levegőben lévő penészspórák ellen.
Tipp: Egyszerűen cserélje ki a vizet néhány naponta.
- Az alufólia trükkje (Akár 3 hétig is eláll)
Ha nincs hely egy pohár víznek a hűtőszekrényben, ez a tökéletes, helytakarékos alternatíva.
