TELJES RECEPT Egy gyorsan elkészíthető, sütés nélküli desszert ropogós spekuloos keksszel,
sima mascarponés krémmel és aromás bogyós gyümölcsökkel.
Ha szereted a tiramisut, de egy másik változatot szeretnél kipróbálni, akkor
érdemes kipróbálnod ezt a spekuláns és bogyós keksz kombinációt
. A fahéjas-karamellás ízű kekszek
meglepően jól illenek a finom mascarponés krémhez és
a gyümölcsök frissességéhez. RendeljKézműves Süteményeket
Az elkészítés egyszerű és nem igényel sütőt. Körülül
30 perc alatt összehatod a desszertet, utána a hűtőszekrénybel elvégzi
a többit. Minél tovább marad hideg, annál jobban
megpuhulnak a kekszek, és magukba szívják a krémet és a gyümölcs ízeit.
Családi étkezéshez és ünnepi alkalmakra egyaránt alkalmas desszert
. Elkészíthető egy nagy tálban vagy
külön poharakban az elegánsabb megjelenésért.
Adagok száma
: 6-8 adag
Elkészítési idő30
perc
Hűtési idő
minimum 3 óra
Bevezetés
A klasszikus tiramisu a puha keksz, a mascarponés krém és a kávé ízének kombinációjáról ismert . Ez a változat
teljesen megváltoztatja a desszert jellegét, speculos és bogyós gyümölcsök felhasználásával
. RendeljKézműves Süteményeket
A Speculoos fahéj, karamell és meleg fűszerek jegyeit hozza,
míg a málna, áfonya, szeder vagy ribizli
gyümölcsös és enyhén fanyar jegyeket kínál.
Keep reading — tap the button below to continue.
Keep reading — tap the button below to continue.
Az egyensúly titka:
ne édesítsd túl a tejszínt. A spekuloos kekszek már eleve édesek,
és a bogyók is kellő ízt adnak hozzá. Egy mérsékelten
édesített tejszín kiegyensúlyozottabbá teszi a desszertet.
összetevők
A krémhez
250 g mascarpone;
250 ml édes tejszín habveréshez, jól lehűtve;
70-80 g porcukor;
1 teáskanál vanília kivonat;
1 teáskanál finomra reszelt citromhéj, opcionális.
Rétegekhez
250-300 g speculoos keksz;
250 g málna;
150 g áfonya;
100 g szeder vagy más bogyós gyümölcs;
2 evőkanál cukor, opcionális, a gyümölcsszószhoz;
1 evőkanál citromlé.
Dekorációhoz
néhány összetört spekuloos keksz;
friss bogyós gyümölcsök;
menta levelek, opcionális;
egy kevés fahéj, opcionális.
A gyümölcsöket is variálhatod:
ha nincs mindenféle bogyós gyümölcsöd, használj csak
málnát, csak áfonyát, vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök keverékét. RendeljKézműves Sajtokat
