Roppan a teteje, krémes a közepe: ezért kérik minden családi összejövetelen ezt mákos a sütit

1 kg túró
150 g cukor
10 g vaníliás cukor
4 tojássárgája
15 g búzadara
40 g vaníliás pudingpor
150 g puha vaj
reszelt citromhéj ízlés szerint
4 tojásfehérje a habhoz

Befejezéshez

500 g túrós keverék a töltelékből félretéve
15 g búzadara